Daurade royale

La daurade daurade royale est un poisson à la chair savoureuse et parfumée qui se déguste de mille façons.
Elle se cuisine grillée, rôtie au four, pochée, cuite à la vapeur, en croûte de sel. Les filets se préparent poêlés à l’huile d’olive, braisés, se marinent avant cuisson dans un jus de citron, s’accompagnent de tomates ainsi que tous les légumes du Sud…

 Origine Grèce
 Tailles 400/600g – 600/800g – 800/1000g
 Formats À l’unité – Frais
 Ingrédients Dorade royale
 Allergènes Poisson
Où trouver le produit?  AdonisIGA, Metro, Pasquier, Mayrand, Supermarché PA, Distribution Aubut, Produce Depot, Poissonneries (demandez à votre poissonnier)
Certifications
Mode d'emploi
Conservation
Valeurs nutritives

Préparation

Grillé

Au four

Poché

À la vapeur

En croûte de sel

2 jours au réfrigérateur

Bien se laver les mains avant toute manipulation

Certifications & engagements