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23 résultats trouvés

Saison de pêche au homard exceptionnelle en Gaspésie

27 septembre 2016
Super article sur la saison de pêche au homard en Gaspésie. Selon Pêches et Océans Canada, il s’agit des meilleurs résultats de tous les temps concernant la pêche au homard en Gaspésie.
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Un super-poisson pour prévenir les maladies du coeur?

16 septembre 2016
Un chercheur de l’Université du Québec à Rimouski, en collaboration notamment avec l’entreprise Aquaculture Gaspésie, tente actuellement de créer un super-poisson, dont la teneur élevée en oméga-3 pourrait aider à prévenir les maladies du coeur.  En modifiant l’alimentation du poisson d’élevage, le chercheur espère ainsi décupler ses bienfaits sur la santé des humains qui le...
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Vivre la pêche au homard en Gaspésie

22 août 2016
Sa chair savoureuse et délicate est un des plaisirs gastronomiques les plus appréciés au Québec. Qu’on le mange entier, accompagné d’un peu (beaucoup) de beurre, en salade ou en guédille, le homard est un régal. Line et Sylvain Arsenault, un couple de Bonaventure, en Gaspésie, offrent aux voyageurs de participer à la pêche commerciale de...
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